Автор Тема: Рецепты  (Прочитано 2614 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Лиса-Олеся

  • Мегагуру нашего форума
  • ****
  • Сообщений: 293
  • Карма: 0
  • деточки мои
Рецепты
« : 06.04.2013 08:27:18 »
По просьбам трудящихся имею честь открыть такую темку! 
Мамы-как пуговички, на них все держится

Лиса-Олеся

  • Мегагуру нашего форума
  • ****
  • Сообщений: 293
  • Карма: 0
  • деточки мои
Re: Рецепты
« Ответ #1 : 06.04.2013 08:32:21 »
Пирог капустный!
тесто:
яйца - 4 шт
мука - 8 столовых ложек
любой кисло-молочный продукт (кефир, сметана, простокваша и т.д) - 1 стакан
сода - 0,5 чайной ложки, гасить

тесто получается жидкое

начинка:
жареная капуста, любые ягоды, любое варенье, рыбные консервы (сайра вкусно).

Половину теста вылить в форму, равномерно распределить начинку, и залить второй половиной теста. Выпекать при 180*С около 20 минут.
« Последнее редактирование: 09.04.2013 22:35:23 от Лиса-Олеся »
Мамы-как пуговички, на них все держится

Марианна

  • Гость
Re: Рецепты
« Ответ #2 : 06.04.2013 09:27:34 »
оййй))) спасибааа, сегодня же воспроизведу, а то давно просют

TanyaMama

  • Суперопытные пользователи
  • ***
  • Сообщений: 228
  • Карма: 5
Re: Рецепты
« Ответ #3 : 06.04.2013 21:49:02 »
Вкуснущая и нежная шарлотка ::)

3 белка + 1стакан сахара взбить
1,5 стакана муки +сода
1/2 пачки масла сливочного растопить(не кипятить!)+ желтки  размешать.

 Смешать эти три  "строчки".
 Нарезать (я люблю побольше )яблок и их залить тестом.
 Выпекать до готовности 160-180 "
Можно смазать льезоном( яйцо+ молоко) и посыпать пудрой.Но я редко так задуряюсь-сметают так))
Открой себя миру и мир откроется тебе

IrinaAn

  • Опытные пользователи
  • **
  • Сообщений: 89
  • Карма: 0
  • Детский психоаналитик
Re: Рецепты
« Ответ #4 : 07.04.2013 17:46:40 »
Спасибо большое за Ваш рецепт капустного пирога, Лиса-Олеся! Сегодня приготовила, очень вкусно!

Лара

  • Суперопытные пользователи
  • ***
  • Сообщений: 146
  • Карма: 4
Re: Рецепты
« Ответ #5 : 08.04.2013 17:44:33 »
решила поделится рецептом: манты с тыквой.

фарш:

тыква порезать кубиками. можно 300гр.можно больше.(или купить в ашане уже готовую порезанную)
лук - 2шт. средних. порезать кубиками.
картошка 2-3шт. средних порезать кубиками. (можно картошку и не добавлять)
все перемешать полить растительным маслом 1ст.ложка. посолить.

тесто: 1-яйцо. соль по вкусу мука и вода, замешиваем так чтобы к рукам не прилепало.
Есть 2 варианта как лепить, 1 вариант как обычно мантики лепят. 2. вариант раскатать лепешку тонкую, положить немножко сливочного масла по всей поверхности и тонким слоем фарш, закатать рулетиком.
готовить в пароварке(мантыварке),  40-45минут.

Когда будет готово выложить на тарелку, помазать сливочным маслом сверху.

Очень вкусно! Приятного аппетита.

Лара

  • Суперопытные пользователи
  • ***
  • Сообщений: 146
  • Карма: 4
Re: Рецепты
« Ответ #6 : 08.04.2013 17:47:18 »
Кстати, тот же фаршик  с тыквой можно использовать для приготовления слоенных самсушек. покупаете слоенное тесто, лепите самсы. сверху помазать желтком и посыпать кунжутом, выпекать в духовке минут 20-25. при темп. 180гр.

Лиса-Олеся

  • Мегагуру нашего форума
  • ****
  • Сообщений: 293
  • Карма: 0
  • деточки мои
Re: Рецепты
« Ответ #7 : 09.04.2013 22:36:20 »
Спасибо большое за Ваш рецепт капустного пирога, Лиса-Олеся! Сегодня приготовила, очень вкусно!

главное просто, без особых затрат и чисто, не надо ничего месить руками и т.д. пожалуйста))))
Мамы-как пуговички, на них все держится